Pokud jde o naši celkovou pohodu, hraje klíčovou roli jídlo, které konzumujeme. Prostřednictvím naší stravy dodáváme svému tělu základní živiny, vitamíny, vlákninu a energii, aby zvládlo celý den.
Standardní americká strava (SAD) „se předpokládá, že přispívá ke zdravotním problémům, kterým Spojené státy čelí, včetně rakoviny.“
Podle Amerického institutu pro výzkum rakoviny tvoří ochranné potraviny pouze asi 8 % standardní americké stravy.
Pravdou je, že žádná potravina sama o sobě nemůže pomoci v boji proti rakovině, ale existuje několik potravin, o kterých se věří, že jí pomáhají předcházet.
„Výzkum nám říká, že konzistentní výběr zdravých potravin v průběhu času může snížit riziko vzniku rakoviny, ale nelze s absolutní jistotou říci, že jídlo může rakovině zabránit,“ říká wellness dietoložka Lindsey Wohlfordová. „Neexistují žádné záruky.“
Brukvovité rostliny
Shutterstock
Brukvovité rostliny jsou rozmanitou skupinou zeleniny patřící do čeledi brukvovitých (Brassicaceae), nazývané také „Cruciferae“, o které se věří, že má vlastnosti prevence rakoviny. Mezi zeleninu patří mimo jiné ředkvičky, rukola, bok choy, brokolice, růžičková kapusta, zelí, květák, kadeřávek, daikon a tuřín.
Tato zelenina je bohatá na isothiokyanáty, sloučeniny, které snižují záněty a deaktivují rakovinotvorné chemikálie.
Konzumace této zeleniny pomáhá snižovat riziko vzniku některých typů rakoviny, včetně rakoviny prsu, jícnu, ústní dutiny a ledvin.
Kurkuma
