Tyhle babičkovské koláče z nadýchaného těsta plněné neobvyklou náplní z malin s vůní fialek, zasypané drobenkou vám prvním soustem přivolají příjemné bezčasí letních prázdnin. Dokazují, jak i „obyčejné“ koláče mohou být výjimečným dezertem, po kterém se jen zapráší. Koláče totiž hospodyně odjakživa plnily tím, co dům dal, a v létě nabízí zahrada přímo bohatství. Těsto … Read more
Jablečný koláč s vanilkovým pudinkem Ingredience: Těsto: 3 šálky pšeničné mouky 1 šálek cukru 200 g másla (studeného) 2 vejce 1 lžička prášku do pečiva Špetka soli Náplň: 4-5 kyselých jablek 1/2 šálku cukru 1 lžička skořice 1 balení vanilkového pudinku 500 ml mléka Instrukce: Příprava těsta:
Období předvánočních večírků se blíží a pokud chcete na své hosty opravdu zapůsobit, zkuste jim připravit tyto půvabné rolky s lososovou pomaznkou z čerstvé i uzené ryby. Tento pokrm můžete servírovat i jako předkrm ke slavnostnímu menu. Suroviny losos (losos v celku i s kůží) 300 g uzený losos 120 g majonéza 4 lžíce sůl … Read more
Vojevůdce, státník a také císař. Udělal závratnou kariéru, ve svých 24 letech byl generálem a krátce po třicítce prvním mužem ve státě. Dokázal vyburcovat lidi a motivovat je ke společným cílům. A také zajímavě skončil, ve vyhnanství. Z jeho příběhu je co se učit. Jako na tomto vrstveném dortu inspirovaném chutí broskve Melba. Těsto hladká … Read more
Tento dort je jeden z nejjednodušších a přitom má nejlahodnější chuť. Můžete jej připravit až tři dny předem a skladovat v lednici. Nejlépe chutná horký a lze jej opětovně zahřát v mikrovlnné nebo pečicí troubě. Má intenzivní plnou chuť a nejlépe chutná s vanilkovou zmrzlinou. Těsto máslo 110 g moučkový cukr 60 g kakao (holandské) … Read more
Musíme říct, že tohle je opravdu praštěný recept. Nicméně překvapivě tato poněkud zmatená kombinace burákového másla a džemu lidi vždycky nesmírně nadchne, tak proč se tomu bránit. Použijte jakýkoliv výborný sezónní džem, k jakému se dostanete – malinový, jahodový, z černého rybízu nebo třešňový. Když se spojí s čokoládou, je to vždycky senzace. Krém Polotučné … Read more
Tento recept je evergreenem mezi recepty na bábovky. I přes jednoduchý postup bude tato „makovka“ odměnou pro všechny, kteří ji ochutnají. Základem je však kvalitní mák. Samotná příprava pak není obzvlášť náročná. Pokud nemáte mlýnek na mák, klidně použijte mák celý. Suroviny vejce 6 ks cukr krupice 180 g slunečnicový olej 6 lžic hladká mouka … Read more
Makové dezerty u nás mají dlouhou tradici a jsou velice oblíbené. Není divu, ta chuť! Upečte pro svou rodinu nebo přátele tato maková kopýtka s povidly, navíc ovoněná citronovou kůrou a skořicí. Ke kávě a čaji naprosto ideální! Těsto: špaldová hladká mouka (např. Pernerka) 200 g mouka (na posypávání) kypřicí prášek do pečiva 1 lžička … Read more
Suroviny Porce: 9 ks 1 rolované chlazené listové těsto 2 lžíce sádla (nebo másla) 1 lžíce solamylu Náplň: cca 100 ricotty (tvarohu) 1 lžička solamylu 2 lžíce jablečné klevely Postup přípravy
Podzimní verze (s jemně perníkovou vůní a šťavnatými karotkami) svěžího tvarohového koláče v americkém stylu využívá hned dvou oříškových zástupců – šťavnaté mandle v těstě a křupavé tečky v podání bratranců vlašských ořechů, tedy ořechů pekanových. Tenhle dezert je vlastně křížencem mezi cheesecakem a mrkvovým koláčem – je velmi svěží, šťavnatý, zdravý, ale především mimořádně … Read more