Jelení roštěnky alla saltimbocca
Suroviny 4 roštěná jelení ( může se klidně použít i hovězí) 10 listů šalvěje 4 plátky sušeného pršutu nebo jiné sušené šunky 150 ml bílého vína 100 ml vývaru 2 stroužky česneku kousek másla 1 polévková lžíce hladké mouky sůl pepř olej Postup přípravy