Ty nejlepší kremrole připravíte pouze z máslového listového těsta. Výsledek pak bude krásně nadýchaný, křupavý a bude vonět máslem. Přesně jako výtečné kremrole ze známé pražské Cukrárny Myšák ve Vodičkově ulici. Suroviny listové těsto 1 dávka vejce (na potření) 1 ks moučkový cukr (na poprášení) Bílkový krém bílek 4 ks moučkový cukr 1 lžička cukr … Read more
Kromě pečení lze také odpalované těsto upravovat smažením anebo vařením. Jedná se o skvělou adaptaci klasického těsta, které díky jiné technologii úpravy získá zcela nové vlastnosti. V USA se těmhle věnečkům říká crullers a ve Francii beignets. Vždy vás okouzlí. Těsto mléko 250 ml máslo 100 g špaldová hladká mouka 220 g citronová kůra (strouhaná,z … Read more
Dejte lívancům nový šmrnc přidáním plátku jablka ještě před smažením! Nejenže to skvěle vypadá, ale moc dobře to i chutná. Opečené jablíčko je šťavnaté, lehce změklé a velice chutné 🙂 Suroviny bílek 4 ks žloutek 4 ks ricotta 350 g mléko 250 ml hladká mouka 120 g máslo (změklé) 30 g jablka (nařezaná na asi … Read more
Sníst denně několik porcí zeleniny patří ke zdravému životnímu stylu. V létě, kdy stravu odlehčujeme a o čerstvou lokální zeleninu není nouze, si můžeme dopřát velký salát místo hlavního jídla klidně každý den. Jak si připravit skvělé saláty do práce na celý týden dopředu, aby vydržely čerstvé? Povíme vám, jak na to. Také se snažíte … Read more
Kedlubna patří mezi druhy zeleniny, které obvykle tepelně neupravujeme. Je prostě výborná za syrova, křehká, šťavnatá, a proto se hodí do salátů nebo je ideální nakrájená na hranolky k nabírání různých pomazánek nebo třeba hummusu. Z přerostlých kousků se pak dělá kedlubnové zelí, ale tím repertoár většiny z nás končí. Kedlubna však umí překvapit, dejte … Read more
Zelenina teď má svou sezónu, a tak jen ten pravý čas vyzkoušet i nové možnosti, jak ji zpracovat. Pokud máte rádi grilovanou nebo pečenou zeleninu, máme pro vás jednoduchý recept, jak ji naložit a prodloužit jí život. Použít ji potom můžete jako přílohu k masu, do salátu, na křupavou bagetu, k těstovinám nebo vlastně jakkoliv, … Read more
Masové špízy jsou v celé Asii oblíbeným pouličním jídlem, ale není problém je připravit i doma. Pokud použijete kuřecí stehenní řízky, bude maso rychle hotové a zůstane krásně šťavnaté. Omáčka teriyaki s medem a pomerančovou šťávou dodá masu fantastickou chuť! Suroviny kuřecí stehenní řízek 2 ks Kikkoman Teriyaki (omáčka Kikkoman Teriyaki BBQ s medem) 3 … Read more
Těstoviny jsou opravdu vděčné. S minimem práce, času i surovin vykouzlíte během chvíle výborné a uspokojivé jídlo, kterým potěšíte celou rodinu. Zkuste třeba jednoduchou kombinaci opečeného česneku s výraznými sušenými rajčaty a jemnou mozzarellou. Suroviny špagety 250 g česnek 8 stroužků sušená rajčata 6 ks + olej strouhaný parmazán 1 hrst mozzarella 1 ks bazalka … Read more
Připravte se na bombu nabitou vším dobrým! Pohanka, chia, mandlové mléko? Je tam všechno! Možná by se mohlo někomu zdát, že tyhle lívance jsou prostě jenom obarvené na zeleno. Vůbec! Suroviny mandlové mléko 250 ml čerstvý špenát 2 hrsti Banán 1 ks třtinový cukr 1 lžíce pohanková mouka 40 g celozrnná mouka 40 g hladká … Read more
Že by nové sushi? No, podle raketové popularity, s níž se šíří světem, bychom se ani nedivili. Jsou nejen neuvěřitelně jemné a nadýchané, ale i krásné jako pohled na zasněženou horu Fudži! Suroviny vejce (velká bílky a žloutky oddělené) 2 ks bílek (z velkých vajec) 2 ks citronová šťáva 1/2 lžičky cukr krupice 6 lžic … Read more