Jednoduchý dezert, který zvládnete připravit kdekoliv, kde máte ledničku. Před podáváním totiž potřebuje šest hodin tuhnout. Můžete ho upravit jako dezert do formy nebo jako pohár pro každého. Čokoládovou chuť zvýrazní čokoládová poleva. Korpus máslo 80 g máslové sušenky (světlé) 150 g Náplň smetana ke šlehání (35%) 400 ml plátková želatina 3 plátky krémový sýr … Read more
Kdo miluje smažené stripsy, ten si dnes opravdu pochutná! Tyto perfektně křupavé kousky kuřete si můžete připravit na pánvi, ale také v troubě na menším množství tuku. Onu křupavost těmto stripsům dodávají nadrcené tortilla chipsy. Suroviny Kuřecí prsa: 2 ks Jogurt: 1 ks (ideálně bílý, bez příchuti) Tortilla chips: (např. Antica Cantina) podle potřeby Bylinkové … Read more
Suroviny 2 velké batáty 1 větší cibule olej sůl pepř 1 kl kari pasty (používám žlutou) 2 stroužky česneku chilli vločky – kdo má rád 1 Lučina (100g) čerstvý koriandr pražené arašídy Příloha: toust (bagetka, veka) arašídové máslo Postup přípravy
Nejoblíbenějším druhem masa je kuřecí maso, které vyniká hlavně svojí delikátní a jemnou chutí. Navíc je také dietní. Kuřecí stehno postačí můžeme jednoduše okořenit a upéct v troubě společně s obaleným květákem. Chutný pokrm tak připravíme téměř bez práce. Suroviny 1 kuřecí stehno 1 lžička másla 1 snítka rozmarýnu sůl (dle chuti) drcený kmín (dle … Read more
Máte rádi recepty, u kterých nestrávíte hodiny v kuchyni? Přesně takový je tento kuskus. Máte ho do 30 minut hotový a pochutná si na něm celá rodina. Vůni i chuť dodá tomuto famóznímu kuskusu kvalitní vývar, tak na něj nezapomeňte. Suroviny kuskus 250 g vývar (např. Cibule Bistro) 400 ml olivový olej 2 lžíce Na … Read more
Říkáte si, že na toastech už není co vylepšit, protože jsou samy o sobě skvělé? Omyl! Jen si přiznejte, že dokřupava opečená strouhanka povznese každý pokrm – a u toastů to platí také. Dejte smaženým sendvičům šanci a naplňte je nejen klasicky šunkou a sýrem, ale i žampiony. Ingredience pro: 8 plátků anglické slaniny 1 … Read more
K dalším víc než jednoduchým, přesto skvělým omáčkám na těstoviny patří ta sýrová. Pochopitelně, v italském kontextu nejde o taveňák ale o parmazán a/nebo pecorino. To se nezměnilo, chuťové kacířství na sebe tentokrát vzalo podobu hrášku, díky jehož částečnému rozmixování získá omáčka jemně svěží chuť a krásnou barvou, a stále víc se prosazující způsob vaření … Read more
Vychutnejte si domácí noky v pokrmu zvaném Gnocchi alla Sorrentina. Základem jsou nadýchané bramborové noky s rajčatovou omáčkou, zapečené s jemnou mozzarellou a nastrouhaným parmazánem. Co může být úžasnějšího? Legenda praví, že tento pokrm vymyslel námořník ze Sorrenta, kterého na cestě domů z Ameriky okouzlila siréna. Láska je cítit v každém soustu! Gnocchi brambory 500 … Read more
Nasi Goreng je tradiční jídlo z jihovýchodní Asie. V podstatě jde o smaženou rýži, která se restuje s různou zeleninou, vejcem a masem nebo krevetami. Obvykle se připravuje ze zbylé uvařené rýže, ale pokud máte chuť, můžete si toto jídlo uvařit i z rýže čerstvě uvařené. Vyzkoušejte skvělou verzi, kterou připravil šéfkuchař Filip Sajler se … Read more
Drožďová pomazánka je osvědčenou klasikou mezi pomazánkami. Na másle zpěníme cibulku a necháme rozpustit čerstvé kvasnice, přidáme vejce, dochutíme solí, pepřem a bylinkami a skvělá pomazánka je na světě. V tomto podání i se strouhaným sýrem. Suroviny 84 g čerstvého droždí 1 lžíce másla 1 cibule 100 g strouhaného sýru (i uzeného, nivy, hermelínu) 2 … Read more