Předkrmy

Úvod: Vendéanská brioška je tradiční francouzský sladký chléb, který pochází z oblasti Vendée. Vyznačuje se bohatou chutí másla, vůní pomerančové květové vody a rumu a nadýchanou texturou. Tento recept vám krok za krokem ukáže, jak si tuto lahodnou briošku upéct doma. Ingredience: Na těsto: 500 g hladké mouky (typ 00 je ideální pro jemnější texturu) … Read more

Ingredience: Těsto: 180 g cukru krupice 5 vajec 90 g hladké mouky 90 g polohrubé mouky 1/4 lžičky prášku do pečiva Krém: 250 ml mléka 3 lžičky polohrubé mouky 1 lžíce kakaa 1 lžička cukru krupice 150 g másla 100 g moučkového cukru 1 lžíce rumu Postup: