Můžete přidat k sýrové směsi i nasekané sušené rajčata, pro nakyslý zvrat.
Pokud nejste fanouškem špenátu, nahraďte ho listy rukoly nebo baby špenátu – chuť bude svěží a trochu pikantnější.
Do náplně přidejte trošku mletého muškátového oříšku pro hlubší aroma.
Pro extra sýrový zážitek zkuste přidat plátky gorgonzoly nebo sýra feta do středu rolky.
Listové těsto můžete obměnit za domácí těsto na pizzu, pokud máte víc času – rolka dostane ještě bohatší chuť.
Vejce na potření lze klidně nahradit rozpuštěným máslem pro jemnější povrch.
Jak ráda podávám toto jídlo
Miluju servírovat sýrovou rolku ještě teplou, přímo z trouby, pokrájenou na silnější plátky. Nejlépe se k ní hodí svěží zeleninový salát s olivovým olejem a citronem, který krásně kontrastuje s hutnou chutí sýra. Na slavnostní události ji někdy doplňuji lehkou rajčatovou omáčkou, která přidá trochu šťavnatosti. Naopak v zimě si dovedu představit podávat ji se zemitým dýňovým pyré – jednoduchá kombinace, která vždycky potěší.
Poznámky
Skladujte rolku v lednici v uzavřené nádobě a spotřebujte do 2 dnů. Při ohřívání zvolte troubu na 180 stupňů, cca 10 minut, aby byla opět křupavá.
Pokud chcete recept udělat bezlepkový, použijte bezlepkové listové těsto – chuť zůstane skvělá!
Závěr: Tahle sýrová rolka je tak jednoduchá a zároveň tak lahodná, že si ji zamilujete na první kousek. Je ideálním předkrmem, který udělá parádu na jakékoliv slavnosti, a přitom vás nezdrží hodiny v kuchyni. Připravte si ji a sledujte, jak se všichni kolem stolu usmívají – to je ten moment, kdy víte, že jste něco opravdu zvládli.
