Před podáváním můžete posypat cukrem moučka nebo skořicí, případně přidat čerstvé ovoce a pokapat malým množstvím medu nebo sirupu. A máte hotovo! Ten prvotní kousek koláče je přímo z nebe – vláčný, jemný a s příjemnou kyselostí jogurtu.
Varianty a tipy
Pro ještě bohatší chuť nahraďte část oleje rozpuštěným máslem – koláč bude vonět jako z domácí pekárny.
Do těsta můžete přidat hrst nasekaných ořechů nebo mandlí pro příjemnou texturu.
Když máte rádi výraznější chuť, přidejte do těsta lžíci kakaa a vytvořte tak čokoládovou variantu jogurtového koláče.
Pokud používáte ochucený jogurt (například borůvkový nebo broskvový), upravte množství cukru v těstě podle chuti.
Pro bezlepkovou verzi použijte směs bezlepkové mouky, výsledný koláč je stejně nadýchaný!
Máte-li rádi, přidejte do těsta lžičku mleté skořice nebo kardamomu pro zajímavý exotický nádech.
Jak ráda podávám toto jídlo
Nejvíc si tenhle koláč užívám ráno k snídani, s mám hrnek silné kávy nebo čaje. V létě ho servíruju s kopečkem vanilkové zmrzliny a čerstvým ovocem, to je prostě bomba! Na podzim zase stačí malé množství teplého javorového sirupu a obloha ze skořice – ta vůně dokáže kouzlit. A samozřejmě na nenáročné rodinné oslavy nebo jen tak naladit všechny na dobrou vlnu během odpoledního dýchánku.
Poznámky
