Připravte si plech o velikosti 20 × 30 cm – dobře ho vymažte máslem a lehce poprašte moukou.
V jedné míse smíchejte všechny suché ingredience – mouku, krupici, cukr a prášek do pečiva.
V jiné míse promíchejte nastrouhaná jablka se skořicí.
Na dno formy nasypte vrstvu suché směsi – tak, aby nebylo vidět dno.
Na ni rozprostřete polovinu nastrouhaných jablek (nevymačkávejte je!).
Přidejte další vrstvu suché směsi a zbytek jablek.
Nakonec zasypte zbytkem suchých surovin a navrch nastrouhejte studené máslo.
🔥 Pečení
Koláč vložte do předehřáté trouby na 200 °C a pečte asi 40 minut, dokud nezíská krásně zlatavou barvu a nezačne vonět po skořici a jablkách.
Po upečení nechte mírně vychladnout – a pak už si jen užívejte ten dokonalý kontrast křehkého povrchu a vláčného jablečného vnitřku.
🍰 Tip navíc
