Pokud nesnášíš karamel, nahraď ho malinovým pyré pro svěží kyselkavý kontrast.
Do sušenkového základu přidej nasekané vlašské ořechy pro extra křupavost.
Vyzkoušej dát na dno pár plátků banánu nebo karamelizovaného jablka pro vrstvené překvapení.
Pro bezlaktózovou verzi použij rostlinný krémový sýr a kokosovou šlehačku.
Pokud máš ráda výraznější chuť, půlku cukru v náplni nahraď medem nebo javorovým sirupem.
Pro extra luxusní variantu přidej do krému trochu kvalitního tmavého rumu (1 lžička) – fakt chuťovka!
Jak ráda podávám toto jídlo
Obyčejně tyhle cheesecake do sklenic podávám na večerní posezení s přáteli – stačí vyndat z ledničky, nechat chvíli odstát, aby karamel změkl, a při šálku silné kávy nebo čaje je to jak malý dezertní zázrak. V létě přidávám zmrzlinu a čerstvé ovoce na ozdobu, v zimě zase špetku skořice nebo hřebíčku, co navodí tu pravou sváteční atmosféru. Prostě prostý mňam, co nikdy nezklame!
Poznámky
Cheesecake ve sklenicích vydrží v lednici až 3 dny, ale nejlepší je je sníst do 24 hodin kvůli čerstvosti základních sušenek.
Pokud chceš před podáváním karamel lehce ohřát, stačí dát malé množství do mikrovlnky na 10–15 sekund, aby byl krásně tekutý a lesklý.
Závěr: Tenhle karamelový cheesecake do sklenic je moje spása vždy, když nemám náladu na zdlouhavé pečení a přesto chci udělat dojem něčím fakt slaďoučkým a jemným. Jednoduchý, rychlý a k tomu naprosto neodolatelný recept, který prodlouží chvíle pohody u stolu – to je ta pravá domácí kuchařská magie!
