V druhé misce rozšlehejte vejce s mlékem.
Poté postupně přisypávejte mouku, sůl i pepř a míchejte, dokud nevznikne hladké těstíčko bez hrudek.
3. Spojení těsta a zeleniny
Nalijte těsto k zelenině a pečlivě spojte. Směs by měla být hustá, ale lžící dobře nabíratelná. Pokud je příliš tekutá, přidejte trochu mouky.
4. Smažení
Na pánvi rozehřejte olej.
Lžící odebírejte porce směsi, ukládejte je na pánev a mírně zploštěte.
Smažte 2–3 minuty z každé strany, dokud nezezlátnou a nebudou příjemně křupavé.
Po dosmažení nechte okapat na papírové utěrce.
5. Podávání
Podávejte horké – nejlépe s:
jogurtovým dipem s česnekem,
rajčatovou salsou,
nebo se svěžím zeleninovým salátem.
Placičky chutnají skvěle i samotné.
🌱 Proč si je zamilujete?
obsahují hodně zeleniny,
jsou levné a rychlé na přípravu,
chutnají dětem i dospělým,
skvěle se hodí na oběd, rychlou večeři nebo jako příloha k masu.
