těsto zlehka propracujte a zapracujte do něj posekanou čokoládu. Těsto opět vraťte do mísy a nechte dalších 30 minut odpočívat.
Rozdělte ho na 4 části (vychází to na 250 g kusy), které zase rozdělte na 4 menší kousky (cca 62 g) a zapleťte briošky.
Ty dávejte na plech vyložený pečicím papírem a nechte ještě 45 minut dokynout. Po uplynutí doby briošky pomažte vajíčkem a pečte při 180 ºC zhruba 20–25 minut.
TIP: Na stránkách Máma peče doma najdete i video s návodem, jak briošky správně zaplétat.
Videjte další na následující straně
