Tvarohové rolky jsou perfektní s lehkým šálkem zeleného čaje nebo jemné kávy. V zimě je ráda podávám s horkým ovocným kompotem – třeba pečenými švestkami nebo jablky s trochou skořice. V létě skvěle fungují s čerstvým ovocem a lžičkou řeckého jogurtu. Navíc jsou ideální jako elegantní dezert na návštěvě, kam prostě nemůžete přijít s prázdnou.
Poznámky
Zbytky rolky skladuj v uzavřené nádobě v lednici, nejlépe sníst do 2 dnů, jinak začne těsto ztrácet na své křehkosti.
Pro ohřev doporučuji troubu na nízkou teplotu, aby rolka neztratila svou šťavnatost a křupavost.
Závěr: Tento recept je pro mě nejen o tom, jak připravit něco chutného, ale hlavně o tom, jak cítit domov v každém soustu. Máma mě naučila, že i jednoduchá jídla mají svou jedinečnou eleganci a teplý příběh za sebou. A právě proto tyto křehké tvarohové rolky vždycky potěší a nikdy nezklamou.
