Nyní přijde ta nejzábavnější část – sestavení. Na pusinku rovnoměrně rozetřete celou šlehačku, pak osvěžující ovoce naaranžujte na povrch. Když chcete, lehounce můžete ovoce přelít malinkou vrstvou rozředěného džemu, aby pěkně lesklo a chutnalo ještě sladčeji. Ozdobte pár lístky máty nebo jedlými květy – budete mít vzhled jako z cukrárny, fakt.
Krok 6:
Roládu nyní pomalu a opatrně srolujte podél delší strany, jako kdybyste válcovaly těsto na palačinky. Šlehačka a ovoce krásně drží a pusinka netrpí, pokud jste ji nechali dobře vychladnout a krém je správně hustý. Hotovou roládu dejte ještě na 30 minut do lednice, ať všechny chutě krásně spojí. Pak už ji jen nakrájejte na silnější plátky a servírujte s úsměvem!
Varianty a tipy
Chcete to bez cukru? Použijte erythritol pro šlehačku i na pusinku, výsledek je téměř stejný!
Nebojte se experimentovat s ovocem – mango, borůvky nebo dokonce červené rybízky dávají dezertu zajímavý kontrast.
Pro extra šťavnatost můžete přidat tenkou vrstvu citronové nebo limetkové kůry nastrouhané do šlehačky.
Máte rádi alkohol? Lžíce rumu do šlehačky dodá dezertu pořádný šmrnc.
Užijte si přípravu pusinky bez stresu: šlehejte při pokojové teplotě a vždy dobře oddělte žloutky od bílků.
Pokud roládu necháte přes noc v lednici, bude ještě lepší – všechny chutě se krásně spojí.
Jak ráda podávám toto jídlo
