Tuhle mrkev miluju servírovat k jednoduchému pečenému kuřeti nebo domácímu rybímu filetům. V zimě je parádní doplněk teplého kastrolu s bramborovým pyré a čerstvým bylinkovým dipem. Na jaře a v létě ji zase ráda kombinuju se salátem z baby listů, trochu fetou a opečenými ořechy – ta svěžest a barvy prostě nemají chybu!
Poznámky
Zbytky mrkve skladujte ideálně ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 3 dny a ohřívejte v troubě nebo na pánvi, nikdy ne v mikrovlnce, aby zůstala křupavá.
Mrkev klidně můžete nahradit i jinou kořenovou zeleninou, jako je petržel nebo pastinák, ale chuť česnekové směsi je s mrkví opravdu nepřekonatelná.
Závěr: Tenhle recept je vždycky zárukou pohodové, chutné a skvěle vonící přílohy, kterou zvládnete připravit i na poslední chvíli. Stačí pár základních ingrediencí a trouba, a rázem máte na stole něco, co si zamilují všichni – od dětí až po babičku. Mrkev nikdy nebyla tak sexy!
