Nejprve smíchejte mléko s cukrem, vanilkovým cukrem, máslem, olejem a vejcem a lehce zahřejte.
Rozpusťte v něm droždí, přidejte mouku a vypracujte těsto, v případě potřeby přidejte trochu více mouky, dokud se těsto nepřestane lepit.
Poté rozdělte těsto na 3 stejné části a zapleťte pletenec. Nejlépe uděláte, když pletenec zapletete od středu ke dvěma konečkům, pak bude pletenec pěkný a rovný. Nechte kynout asi 45 minut při teplotě 50 stupňů (horní/dolní ohřev).
Teď ušlehejte druhé vejce, potřete jím pletenec a posypte krystalovým cukrem. Pečte při teplotě 190 stupňů (horní/dolní ohřev) po dobu 22-25 minut.
Nyní můžete těsto použít i na malé pečivo. Dobrou chuť!
Videjte další na následující straně
