Ve vodní lázni rozpustíme nalámané čokolády.
Z bílků ušleháme sníh, změklé máslo utřeme s cukrem do pěny.
Do másla s cukrem pak vmícháváme postupně žloutky a po částech čokoládu a mouku. Ke konci do hmoty opatrně vmícháme i sníh.
Těsto vlijeme do vymazané a vysypané rozpínací dortové formy a upečeme v předehřáté troubě (180°C/asi 40-45min – upečení kontrolujeme vpíchnutím špejle).
Vychladlý korpus dvakrát prořízneme a promažeme jemnou meruňkovou marmeládou.
Povrch i boky potřeme čokoládovou polevou a než zatuhne, můžeme posypat čokoládovým zdobením.
Videjte další na následující straně
