Droždí rozmíchejte ve vlažném mléce s lžičkou cukru a nechte asi 10 minut vzejít kvásek.
Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, sůl, citronovou kůru a skořici.
Přidejte vejce, rozpuštěné máslo a kvásek. Vypracujte hladké, pružné těsto.
Vmíchejte rozinky, kandované ovoce a mandle. Dobře promíchejte, aby se rozložily rovnoměrně.
Mísu přikryjte utěrkou a nechte kynout na teplém místě asi 1 hodinu – těsto by mělo zdvojnásobit objem.
Poté těsto lehce rozválejte a přehněte jednu stranu přes druhou, aby vznikl typický tvar stollenu.
Položte na plech vyložený pečicím papírem, nechte ještě 30 minut kynout.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 35–40 minut, dokud není chléb zlatavý.
Ještě horký potřete rozpuštěným máslem a bohatě posypte moučkovým cukrem.
✨ Tento voňavý chléb vydrží několik dní a chutná ještě lépe, když se trochu rozleží. Skvěle se hodí k horkému čaji nebo punči během adventních večerů.
👉 Sledujte naši stránku, dejte like 👍, sdílejte tento článek a pomozte šířit povědomí – může to zachránit život vám i vašim blízkým.
❤️ Napište do komentářů DĚKUJI, pokud milujete vánoční tradice stejně jako my!
