Nechte svůj stůl zazářit barvami a vůněmi a zároveň si dopřejte k snídani jídlo, které nepotřebuje extra slávu – stačí kombinace vajec, brambor a špenátu. Tato frittata je perfektní na brunch i klidný rodinný večeři; není to jen jídlo, ale zážitek, po kterém každý bude chtít ještě kousek!
Seznam ingrediencí
Vajíčka: 4 velká kuřecí vejce
Sůl: 1/2 lžičky
Mléko: 100 ml
Pšeničná mouka: 3 lžíce
Jarní cibulka: 28 g (asi 1 oz), nasekaná
Petržel: 28 g (asi 1 oz), nasekaná
Černý pepř: podle chuti
** Mozzarella**: 85 g (3 oz), nastrouhaná
Brambory: 2 střední kusy, oloupané a na kostičky
Čerstvý špenát: 150 g, nasekaný
Extra panenský olivový olej: na smažení
Tip: Pokud chcete lehčí variantu, nahraďte polovinu mozzarelly rostlinným sýrem s nižším obsahem tuku.
Postup (organizovaný a srozumitelný)
