budete si muset počkat. Prvních 15 až 20 kilogramů ořechů můžete sklidit zhruba po pěti až deseti letech. Velký vliv na úrodu má půda, ve které strom roste, povětrnostní podmínky a celková péče. I mladší strom vám ale může přinést zajímavý zisk, protože cena ořechů v posledních letech výrazně stoupá.
Proč se vyplatí kupovat ořechy se skořápkou
Pokud ořechy sami nekupujete od výkupců a dáváte přednost obchodům, vždy sáhněte po celých ořeších se skořápkou. Ořechy bez skořápky sice vypadají pohodlněji, ale právě skořápka chrání jádro před znehodnocením. Navíc ji můžete využít – například jako ekologické palivo, mulč nebo surovinu pro domácí dekorace.
Pokud máte trpělivost a trochu šikovnosti, můžete si jádra vylouskat sami. Skladujte celé ořechy na suchém, chladném a větraném místě, ideálně v síťovině nebo dřevěné bedně. Při dobrém roce platí jednoduchý poměr: ze tří kilogramů celých ořechů získáte až jeden a půl kilogramu ořechových jader.
Vajíčková pomazánka
Jak efektivně vylouskat ořechy
