By
nastya
November 23, 2025
Zeleninové placičky patří mezi nejvděčnější jídla: jsou rychlé, levné, nadýchané, zvenku křupavé a uvnitř krásně šťavnaté. Hodí se jako oběd, večeře i svačina do krabičky. Pokud hledáte způsob, jak nenápadně „propašovat“ do jídelníčku víc zeleniny, tenhle recept je ideální.
Níže najdete upravenou českou verzi oblíbeného receptu – jednoduchou, domácí a chutnou.
🥕 Co budete potřebovat (základní ingredience)
50 g nastrouhané mrkve
150 g (asi 1 hrnek) nastrouhané cukety
50 g jemně nakrájené cibule
1 vejce
100 ml mléka
50 g (1/3 hrnku) hladké mouky
Špetku soli (dle chuti)
Čerstvě mletý pepř (dle chuti)
2–3 lžíce oleje na smažení
👩🍳 Jak na křupavé zeleninové placičky krok za krokem
1. Příprava zeleniny
Nastrouhejte cuketu a mrkev nahrubo. Přidejte jemné proužky cibule a vše promíchejte v jedné větší misce. Cuketu není potřeba úplně vymačkávat – trochu šťávy pomůže, aby placičky byly vláčné.
2. Příprava těsta
