Nemůžu se dočkat, až vám představím tuhle sýrovou rolku, která je opravdová bomba! Takhle jednoduchý a přitom tak luxusní předkrm jsem už dlouho nezkusil. Připravit ji zvládnete levou zadní, ale chuťové efekty? Ty vyletí střechou. Když poprvé rozvinete tuhle rolku, ucítíte šťavnatý sýr a křupavou kůrku – prostě éblouissant! A nejlepší na tom je, že ji můžete podávat nejen na slavnostním stole, ale i když máte vážnou chuť na něco extra. Tak pojďme na to, protože tahle sýrová rolka vás vezme na kulinární jízdu, na kterou nezapomenete!
Rychlé informace
Porce: 6 porcí
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Celkový čas: 50 minut
Ingredience
Na hlavní jídlo:
350 g listového těsta (může být i mražené, jen dobře rozválet)
200 g měkkého sýru ricotta (nebo čerstvý tvaroh pro jemnější chuť)
150 g strouhaného sýru mozzarella
100 g nastrouhaného parmezánu
100 g špenátu (čerstvého, mírně podušeného a vymačkaného)
2 stroužky česneku, prolisované
1 vejce (na potření)
Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Čerstvé bylinky jako bazalka nebo tymián (volitelné)
Olivový olej na podušení špenátu
Na omáčku / ozdobu (pokud je potřeba):
Pokud máte rádi, můžete podávat s lehkou rajčatovou omáčkou nebo balsamikovým glazé.
Čerstvá bazalka na ozdobu
Příprava
