Možná si teď říkáte, že cibulová polévka je něco jako jídlo z nemocniční jídelny nebo zapomenutý recept z prastarého sešitu po babičce. Ve skutečnosti je to jedna z nejjednodušších a nejvděčnějších polévek, jaké si můžete doma uvařit. Nestojí skoro nic, je rychlá a dokonale zahřeje ve dnech, kdy nechcete nic těžkého, ale přesto toužíte po teplém talíři s vůní domova.
Kdysi byla cibulačka jídlem obyčejných lidí – vařila se z toho, co bylo po ruce. Cibule, trocha oleje, voda. Postupem času u nás upadla do zapomnění a dostala nálepku „chudé jídlo“. Přitom stačí málo a z obyčejné polévky se stane miska plná chuti, která zasytí a potěší.
🥣 Co budete potřebovat (na 2 porce)
3 větší žluté cibule
2 lžíce oleje
2–3 hrnky vody
sůl a pepř podle chuti
volitelné: 2 lžíce mouky, případně brambory nebo bezlepkový škrob
🔪 Jak na to
