Karamelový větrník je klasický český dezert, který si získal srdce milovníků sladkého po celé republice. Skládá se z nadýchaného odpalovaného těsta, jemného karamelového krému a lahodné polevy. Tento recept vám zajistí dokonale křehké větrníky, které budou chutnat ještě lépe než z cukrárny!
Ingredience
Těsto:
250 ml vody
1 Hera
špetka soli
400 g prosáté hladké mouky
8 vajec
Náplň:
240 g cukru krupice
1 karamelový pudink
250 ml mléka
125 g másla
250 ml smetany ke šlehání
Poleva:
300 g prosátého moučkového cukru
250 ml horké šlehačky
100 g cukru krupice
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
