1 l suchého bílého vína
2 lžíce soli
1 lžíce medu
česnek
hořčičná semínka
rozmarýn
bobkový list
pepř
Doba marinování: 6–24 hodin.
Další chuťové směry:
Středozemní styl: olivový olej, česnek, tymián, oregano, citron
Jemně orientální: sójová omáčka, zázvor, med, rýžový ocet
Tradiční český styl: víno, česnek, tymián, pepř, bobkový list
Praktické rady pro úspěšné naložení masa
používejte hrubou neiodizovanou sůl
maso nesolte teplé
Videjte další na následující straně
