Potřebujete trochu sladké radosti od rána až do večera? Tak tady je — biskupský chlebíček, který vás dostane na první ochutnání! Nemluvím o žádném obyčejném chlebu, ale o křehkém, voňavém kousku plném rozinek, kandovaného ovoce, a toho tajného šmrncu, který mu dává ten pravý „wow“ efekt. Říkám vám, když jsem napoprvé otevřel troubu a ucítil tu vůni skořice, rumu a másla, bylo to jako vánoční ráno v kuchyni. A ta kůrčička? Křupavá tak akorát, aby vás nenechala chladnými. Připravte si kuchyňské utěrky, protože za chvíli se bude rosa sbírat nejen na oknech, ale i na vašem jazyku!
Rychlé informace
Porce: 10 porcí
Doba přípravy: 40 minut
Doba vaření: 60 minut
Celkový čas: 100 minut
Ingredience
Na hlavní jídlo:
400 g hladké mouky
150 g cukru krystal
150 g změklého másla
3 vejce
150 g rozinek
150 g kandovaného ovoce (citronová a pomerančová kůra)
100 ml rumu (na namáčení rozinek)
1 balíček prášku do pečiva (15 g)
1 lžička mleté skořice
špetka soli
