1 lžička vanilkového extraktu
Na omáčku / ozdobu (pokud je potřeba):
moučkový cukr na posypání
máslo na vymazání formy
trochu rumu na potření hotového chlebíčku (volitelné)
Příprava
Krok 1:
První věc, co uděláme, je rozinky namočit do rumu. Přidejte je do misky, zalijte rumem tak, aby byly ponořené, a nechte je alespoň 30 minut odpočívat, klidně i déle. To je klíč k té hebké a šťavnaté struktuře, kterou milujeme. V mezičase si předehřejte troubu na 180 °C a vymažte si formu na chlebíček pěkně máslem.
Krok 2:
V míse smíchejte máslo a cukr do pěny. Nejlépe to jde ručním šlehačem, pokud ho máte – kůže na rukou vám poděkuje. Pak jedno po druhém přidávejte vejce a pořádně promíchejte, aby směs byla hladká a nadýchaná. Přidejte i vanilkový extrakt pro tu extra hloubku vůně.
Krok 3:
