Představte si dokonale jemné těsto, které se na jazyku rozplývá, a uvnitř skvělá šťavnatá jablečná náplň. Tohle je recept, který si zamiluje celá rodina a hosté ho budou žádat znovu a znovu. Pusťte se do toho a dopřejte si sladkou chvilku s kafíčkem či čajem.
Složení (ingredience)
Těsto
2 vejce
100 g cukru
1 balíček vanilkového cukru (nebo 1 lžička vanilkové esence)
špetka soli
180 g bílého jogurtu (polotučný nebo řecký pro hustější texturu)
kůra z 1 limetky (nastrouhaná; lze nahradit citronovou kůrou)
60 ml rostlinného oleje (nebo mírně ochuceného oleje)
250 g hladké mouky
1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
Náplň z jablek
3 střední jablka (oloupená a nakrájená na malé kostičky)
2–3 lžíce cukru (podle sladkosti jablek)
20 g másla
1–2 lžíce džemu nebo marmelády (např. šípkový, jablečný; volitelné pro lesk)
volitelně špetka skořice
Doplňky a finishing
olej na smažení
mouka na podsypání
moučkový cukr na posypání
pár kapek vody (na „impregnaci“)
Postup (krok za krokem)
