Hotovou krémovou směs rovnoměrně rozděl na připravené sušenkové základy ve sklenicích. Každá porce by měla být naplněna tak, že vrstvy jsou jasně viditelné – světle béžový karamelový základ pod, světle krémová náplň nahoře, to udělá parádu i na fotku na Instagram! 🙂 Poté dej sklenice do lednice, kde cheesecaky necháš ztuhnout alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc. To je perfektní čas na kávičku, povídání s kamarády, nebo vyřiď si mejly, jak chceš.
Krok 5:
Mezitím si můžeš připravit karamelovou omáčku nebo jednoduše otevřít oblíbený karamelový krém z obchodu (já to občas zlehka zkracuju, když je čas proti mně). Pokud chceš domácí variantu, stačí rozpustit 150 g cukru na pánvi do zlatohněda, přidat trochu smetany a nechat krátce povařit do hustší konzistence. Dejte pozor, aby se cukr nepřipálil – vůně spáleného karamelu je spíš výrazně hořká než sladká, a to nechceme.
Krok 6:
Po ztuhnutí cheesecaku ho polij z vrchu bohatsvou vrstvou karamelové omáčky. Pokud chceš extra parádu a lehkou kontrastní chuť, dodělej posypání špetkou mořské soli a nasekanými ořechy nebo čokoládovými hoblinkami. Takhle jednoduchý způsob, jak přidat chuťovou varitu a krásný vzhled. A voilà, můžeme servírovat!
Varianty a tipy
