Rozmrazování masa patří mezi každodenní kuchařské situace – zvlášť když si uvědomíme, že jsme maso zapomněli vytáhnout z mrazáku. Často pak není čas čekat několik hodin, než se rozmrazí běžným způsobem v lednici.
Existuje však rychlá a bezpečná metoda, která se v domácnostech používá po celém světě. Možná zní až neuvěřitelně, ale skutečně funguje – a vy potřebujete jen dvě obyčejné kovové nádoby.
Jak na to: jednoduchý postup krok za krokem
Do dřezu položte dva kovové hrnce nebo mísy.
Ideálně takové, které mají rovné dno.
První nádobu otočte dnem nahoru.
Slouží jako „podstava“.
Na toto převrácené dno položte zmrazené maso (v obalu nebo bez něj).
Druhou nádobu naplňte studenou vodou a opatrně ji položte přímo na maso.
Nechte působit asi 5–10 minut, podle tloušťky masa.
U tenčích plátků je výsledek téměř okamžitý, silnější kusy potřebují o pár minut více.
Proč to funguje? Jednoduché vysvětlení
