Když se řeknou domácí koblihy, mnohým z nás se vybaví vůně babiččiny kuchyně, hřejivé teplo kolem sporáku a miska plná nadýchaných dobrot posypaných cukrem.
A víte co? Takovou atmosféru si můžete vytvořit i doma – a to bez obav, že těsto spadne nebo koblihy budou těžké a mastné.
Tento recept je skutečným pokladem, protože těsto krásně vyběhne, zůstane vzdušné a nadýchané, a koblihy se doslova rozplynou v ústech. Stačí dodržet pár kroků a budete je smažit s úsměvem – a s jistotou úspěchu.
Ingredience
✔️ 500 g hladké mouky
✔️ 250 ml mléka (vlažného)
✔️ 2 žloutky
✔️ 40 g cukru
✔️ 1 balíček sušeného droždí (nebo 25 g čerstvého)
✔️ 1 lžíce rumu (pomáhá, aby tuk méně vsakoval)
✔️ 50 g másla (rozpuštěného)
✔️ Špetka soli
✔️ Olej na smažení
✔️ Cukr moučka na posypání
(opcionálně povidla, marmeláda nebo krém na plnění)
Postup krok za krokem
