Focaccia je jednoduchý kynutý chléb původem z Itálie. Základní těsto lze dochutit různými bylinkami, sýrem a zeleninou. Vyzkoušejte variantu s modrým sýrem a ořechy. Focacciu lze nakrájet na proužky a podávat s dipem či pomazánkou, nebo ji servírujte jako přílohu ke grilovanému masu, polévce nebo pečené zelenině.
Suroviny
voda (vlažná) 350 ml
extra virgin olivový olej 50 ml + 50 ml na potření
hladká mouka 400 g
pšeničná celozrnná mouka 100 g
droždí 21 g
rozmarýn (nasekaný nadrobno) 1 velká snítka
vlašské ořechy (nasekané) 1 hrst
niva 250 g
česnek 2 stroužky
sůl 1 lžíce
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
