250 ml teplého mléka
20 g čerstvého droždí
10 g vanilkového cukru
4 lžíce cukru
2 vejce
½ lžičky soli
500 g hladké mouky
40 g změklého másla
250 g kondenzovaného (slazeného) mléka na potření
👩🍳 Jak připravit sladké copánky krok za krokem
1. Aktivace droždí
Do teplého mléka rozmíchejte droždí a cukr.
Nechte stát přibližně 15 minut – směs se začne pěnit a krásně ožije.
2. Příprava těsta
Do aktivované směsi přidejte vejce, sůl a vanilkový cukr.
Začněte postupně přisypávat prosátou mouku a míchat, dokud nevznikne měkké, lehce lepivé těsto.
Když se těsto spojí, zapracujte změklé máslo.
Těsto by mělo být hladké a pružné.
Přikryjte ho folií a nechte hodinu kynout na teplém místě.
3. Tvarování copánků
Videjte další na následující straně
